Según la ONU (Organización
de las Naciones Unidas) el 80% de la población
mundial recibe y consume el 20% de los recursos
disponibles en el planeta. Esta injusticia no
sólo es económica, social, ambiental
y ecológica, también es ALIMENTARIA
Algunos ejemplos
En los países donde
la desigualdad es más grande, el 10% de
la población recibe un ingreso igual al
que recibe todo el otro 90%. Es decir que una
persona tiene la misma riqueza que las otras nueve
personas juntas.
| Mientras
una rana en Nepal consume las mismas calorías
que una rana en Nueva York; un neoyorquino
consume 2000 calorías más
que un nepalí ... |
Esto sucede en
México, Brasil, Colombia, Bolivia,
Zaire, Zambia, por citar solamente algunos.
Estas desigualdades
traen como consecuencia la aparición de
millones de niños que tienen que trabajar
en lugar de ir a la escuela, jugar y divertirse,
además de estar condenados a vivir en hogares
con problemas sanitarios, viviendas pobres, educación
y alimentación insuficientes.
La alimentación
en el mundo
 En
el hemisferio norte se consume más verduras,
huevos y leche que en el hemisferio sur. Ciudadanos
de países como EE.UU, Francia, Bélgica,
Holanda y Alemania tienen una sobrealimentación
de más de 3500 calorías diarias
por habitante contando que se necesitan entre
25000 y 3000 calorías diarias para una
buena alimentación.
Sin embargo en
muchísimas regiones del mundo, millones
de personas están subalimentadas, recibiendo
menos de 2000 calorías diarias. Esto sucede
en Bolivia, India, Bangladesh, Filipinas, en muchos
estados de Brasil, provincias de Argentina, departamentos
de Uruguay, Paraguay y gran parte de los países
del continente africano.
Las consecuencias
de estas desigualdades
La primer consecuencia
está relacionada a la mortalidad infantil.
De cada 1000 niños que nacen, más
de 100 mueren en su primer año de vida.
No es casual que, al mismo tiempo, en estos países
hay poquísimos médicos en relación
a la cantidad de habitantes.
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- En Bélgica y Austria hay
un médico cada 400 habitantes
- En Burundi hay un médico
cada 45.000.
- En Etiopía hay un médico
cada 70.000
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Otro aspecto relacionado a la alimentación
es la esperanza de vida. La buena salud, la vida
plena y la ausencia de enfermedades nos permiten
vivir muchos años. Mientras los países
ricos tienen expectativas de vida de 70 años,
algunos países pobres tiene, incluso, menos
de 40.
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País |
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Mortalidad
Infantil
(menores de 5 años por c/1000) |
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| Japón |
127 millones |
4 |
80 años |
| España |
47
millones |
6 |
78
años |
| Italia |
58 millones |
6 |
78 años |
| EE.UU. |
300
millones |
8 |
77
años |
| Inglaterra |
59
millones |
6 |
77
años |
| Francia |
59
millones |
1.3 |
75
años |
| Polonia |
39
millones |
11 |
73
años |
| Argentina |
37
millones |
22 |
73
años |
| Costa
Rica |
4
millones |
5 |
73
años |
| México |
98
millones |
34 |
72
años |
| Arabia
Saudita |
21
millones |
26 |
72
años |
| Turquía |
66
millones |
42 |
69
años |
| Camerún |
15
millones |
153 |
55
años |
| Senegal |
9
millones |
121 |
53
años |
| Nigeria |
109
millones |
187 |
50 años |
| Uganda |
21
millones |
134 |
39
años |
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