La fruta es el alimento perfecto, requiere una mínima cantidad de energía para ser digerida y te da todo lo que necesitas. Es el único alimento que hace trabajar a tu cerebro.
 La fruta puede ser transformada con facilidad en glucosa. En la mayoría de las veces es 90- 95% agua. Eso significa que ella nos está limpiando y alimentando al mismo tiempo.
El único problema con las frutas es que la mayoría de las personas no saben como comerlas para asimilar efectivamente sus nutrientes.
¿Cómo comerlas mejor?
Se deben comer siempre con el estómago vacío, porque las frutas, en principio, no son digeridas en el estómago, son digeridas en el intestino delgado.
Las frutas pasan rápidamente por el estómago donde liberan sus azúcares. Si allí hubiera carnes, papas o almidones, las frutas quedan presas y ellas comienzan a fermentar.
Si comes una fruta de postre, luego de una cena, y pasas el resto de la noche con pesadez en el estómago y un desagradable sabor en la boca, es porque no comiste de la manera adecuada.
No debes tomar jugos envasados en lata porque la mayoría de las veces el jugo es calentado en el proceso y su estructura original se vuelve ácida.
Podrás ingerir el jugo extraído con el exprimidor como si fuese fruta, El jugo será digerido tan de prisa, que podrás comer lo que quieras 15 o 20 minutos después.
El Dr. William castillo, jefe de la clínica cardiológica Framington de Massachussets, declaró que ‘la fruta es el mejor alimento que podemos comer para protegernos contra las enfermedades del corazón’.
Dice que ‘las frutas contienen bioflavonoides, que evitan que la sangre se espese y obstruya las arterias’.
A comer!!!!!
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